由于受前期元宵节影响,湖北武汉糯米市场需求大增,市场批发价格上扬;加之自新粮上市以来,由于企业收购积极,市场供应较紧张,糯米价格持续高位趋涨。
据武汉白沙洲农副产品大市场最新数据显示,特级糯米批发价格涨至5.20元/公斤,而在去年12月初,特级糯米批发价为2.4元/公斤。笔者走访零售市场了解到,目前,糯米的零售价格多在每斤2.80元至3.00元。
分析认为,上涨的主要原因有:一是国家政策的支持,明确提高稻谷收购价格,对糯稻米市场价格上涨有进一步的支持;二是近年来种植糯稻面积减少,各地供应减少;三是春节前食品加工行业对糯米的需要大量增加;四是元宵节是消费糯米的集中节日,较大程度地刺激糯米价格走高。预计,后期市场糯米价格将保持平稳走势。