据美国农业部海外农业服务中心发布的参赞报告显示，2010年中国小麦产量预计为1.12亿吨，高于上年的1.06亿吨。

　　2010/11年度（7月到次年6月）中国小麦进口量预计为90万吨，高于上年的80万吨。出口量预计为80万吨，高于上年的50万吨。国内用量预计为1.038亿吨，相比之下，上年为1.03亿吨。其中食用量为9680万吨，上年为9700万吨。

　　2010/11年度中国小麦期末库存预计为6060万吨，上年为5230万吨。

　　报告还预计今年中国玉米产量为1.63亿吨，高于上年的1.5亿吨。国内用量预计为1.56亿吨，上年为1.53亿吨。出口为20万吨，上年为15万吨。期末库存预计为5960万吨，上年为5270万吨。

　　2010/11年度中国大麦产量为250万吨，与上年持平。进口150万吨，低于上年的160万吨。国内用量420万吨，与上年持平。其中食品、种子和工业用量400万吨，高于上年的390万吨。期末库存预计为15.1万吨，相比之下，上年为37.1万吨。