荆州市江陵县是我省优质稻米主产区，依托好粮源，当地有一位名叫代澳的90后小伙，多年来精耕大米行业，他所在公司生产的大米因香味四溢、口感香醇，畅销全国，2024年，成为江汉大米核心企业。

盛夏时节，在湖北楚宏粮油发展有限公司的生产车间内，金黄的稻谷被精准送入自动化生产线。在轰鸣的机械声中，稻谷经历了从粗糙到精致的蜕变，化作一袋袋真空包装的精品大米。

湖北楚宏粮油发展有限公司 董事长 代澳：

生产线基本上是24小时不停

现在每天的销售量在300多吨

以前没有做真空包装的时候

每天销售在100多吨

为大米换“新衣”，是代澳大学毕业，回到荆州江陵接管父亲创办大米厂后，做出的第一次改革创新。当时米厂面临销售渠道单一，编织袋包装的大米容易生虫等问题。代澳果断提出“产品升级战略”，投入100多万元，引进全国先进的大米真空包装成套设备，并相继推出“两面”、“六面”等全系列真空包装产品。 

湖北楚宏粮油发展有限公司 董事长 代澳：

当时上真空包装的一条生产线要一百多万元

虽然成本比较高

但是我觉得有必要去尝试一下

当时我们就觉得在销售渠道上要做一定的突破

往家庭用户 往真空包装上面这个赛道去切入

在楚宏粮油发展有限公司的展厅里，各种规格的真空包装大米琳琅满目，真空包装不仅可以锁住大米的鲜味和防虫，还携带方便便于销售。目前，代澳公司生产的真空包装大米产能位居全省前列。

湖北楚宏粮油发展有限公司 董事长 代澳：

从最小的400克到最大的10公斤

基本上全部覆盖了

400克 500克 1公斤 2公斤 2.5公斤

5公斤 10公斤基本上全部都有

就是为了覆盖消费者的人群

覆盖的层面更广一点

在优化包装的同时，代澳还在大米品质管控上下真功夫。

湖北楚宏粮油发展有限公司 质检员 黄发泉：

我们从稻谷进厂开始

到出厂的检测程序大概有十道

生产线上是机器自动抓取检测

保证我们大米的出厂品质

除了严把大米加工质量关，代澳还依托江陵县优质粮食工程，开展大米订单种植，确保粮源优质安全。

湖北楚宏粮油发展有限公司 总经理助理 冯姚：

我们公司的订单基地有接近20万亩

我们都是采取统一订单生产 标准种植

价格收购 优质储存 高质加工的方式

保证原粮的优质供应

因大米品质过硬，去年，代澳的企业入选了江汉大米核心企业。

湖北楚宏粮油发展有限公司 董事长 代澳：

湖北省推广江汉大米的力度是比较大的

有很多客户都是自愿找上门

所以在销售这一块还是比较轻松

现在销量我们每个月差不多稳定在50万斤左右

作为一名在粮食加工行业摸爬滚打近13年的90后“粮二代”，代澳并不满足于当前企业发展的成绩，目前公司投资3000多万元，正在新建“江汉大米数智化装备提升”和“稻谷精深加工车间及生产线”及大米加工设备机组，组成自动化生产线，结合当前先进的工艺流程，实现稻谷从原粮到大米及精深加工产品连续生产。

湖北楚宏粮油发展有限公司 董事长 代澳：

这条生产线开工之后

我们的年加工能力由以前的10万吨

提高到现在的20万吨

自动化的程度更高

智能的产线 检测的程序更多

使我们的大米品质更加稳定

（来源：垄上行）