稻米：本周我省稻米的价格保持稳定，价格继续企稳在最低收购价的上方。3月下旬以来，由于旱情的进一步加剧，市场出现普遍看涨心理，销区客户进货增加，产区农民惜售心态加重，收购难度加大，货源供给偏紧，季节性的供求矛盾趋于突出，旱情又使供求矛盾进一步加大，商家也趁此拉抬价格。而进入4月份以后，稻米价格在持续上涨一段时间后基本稳定。

据市场监测显示，湖北省普通三级中晚籼稻谷的收购平均价格在每百斤96-97元左右，标一大米出厂价每市斤1.37-1.39元之间，与3月底持平。优质中晚稻米继续小幅趋涨，收购价格在每百斤104-107元，优质大米出厂价格每市斤1.59-1.62元，比3月底每市斤上涨1-2分钱。

当前稻米价格稳定的主要理由：一是省内稻米总量供求平衡有余，供给不成问题；二是近期西南五省区陆续几天均出现小到中雨，旱情陆续得到缓解，春播陆续展开，目前已进入雨季，旱情可望继续进一步缓解。销区客户的要量稳定。三是三月份以后国家为了应对西南5省严重旱灾，加大粮食调运力度和最低收购价粮食投放市场密度，各级储备粮轮换出库也同时开展，市场粮源充足，有效地稳定了粮食市场。4月15日国家又安排在南方几省拍卖临储稻谷200万吨，较上周增加60万吨的投放量。4月15日，在华中粮食中心批发市场举行的湖北省临时存储中晚籼稻竞价交易会上，计划销售35.90万吨，实际成交2.16万吨，成交率6.02%，其中：早籼稻计划销售0.50万吨，全部流拍；中晚籼稻计划销售35.40万吨，实际成交2.16万吨，成交率6.10%，成交均价每吨1931元，价格与上周基本持稳。

食用油：本旬以来，我省食用油市场出现了以豆油为主的油脂品种的一波持续上涨，据市场监测显示，4月15日，武汉市场散装一级豆油的批发价格为7850元/吨，比3月底每吨上涨了470元，涨幅6.36%    ；散装一级色拉油的批发价格每吨7800元，比3月底每吨上涨240元，涨幅为3.17%；菜籽油价格相对比较稳定，目前，散装二级菜油的批发价格为每吨8300元，与上月底每吨上涨50元。

　　据悉，推动本轮油脂上涨的主要原因是国家限制从阿根廷进口豆油的消息。从4月1日起，来自阿根廷豆油进口许可证的发放工作由原来各地省级商务机关统一收归商务部，同时中国将严格按照国家标准对进口自阿根廷的豆油进行检验检疫，溶制剂残留比例每1kg不得超过100mg。出台这样的措施，既有贸易方面的原因，也有保护国内大豆的考虑，应该是一种试探性政策，对于国内大豆加工企业利好。进口限制政策使平静已久的油脂市场再掀波澜。　从短期来看，如果国家限制阿根廷豆油进口的措施严格执行，对国内油脂市场具有一定利好作用，对豆油价格走势也将产生提振作用。近期国内油厂开始提高豆油报价，也体现了限制阿根廷豆油进口的影响。不过，国内进口大豆库存较高以及后期巴西大豆进入国内市场，表明油脂市场供给仍然充足，价格大幅冲高仍难实现。

  相对于涨幅较大的豆油和色拉油价格，菜油的价格则保持相对稳定，据市场监测，目前我省各地油菜长势良好，　菜籽类收购价格也维持基本稳定，4月上旬，我省荆门地区菜籽挂牌收购价格在4000元/吨（水杂13%），二级菜籽油出厂价格8100-8200元/吨之间，批发价格8300/吨；襄樊地区菜籽挂牌收购价格在3900/吨（（水杂14%），二级菜油出厂价格8050/吨，批发价格8250-8300/吨。据预测，今年国家继续执行菜籽托市收购政策将会抑制国内菜籽价格的下跌。在国内菜籽减产、进口量下降的情况下，厂商收购菜籽积极性将会提高，市场竞争也将会更加激烈。新菜籽上市后，部分地区收购价格可能会高于国家最低收购价。

     拍卖底价和2010年稻谷最低收购价已对市场形成底部支撑，预计后期籼稻米价格将保持稳定。