上周（8月6日-8月10日）武汉国家粮食交易中心成交各类粮油70762吨，比上上周增加41613吨。其中国储系统成交43322吨： 2015年中晚籼稻成交3922吨，成交率6.31%，成交均价2450元/吨。贸易粮成交39400吨。地方储备成交 27440吨。其中2016年优质中晚籼稻计划8585吨，成交1525吨，成交均价2180元/吨；2017年优质中晚籼稻计划29477吨，成交14836吨，成交均价2655元/吨；2017年中晚籼稻计划12521吨，成交11079吨，成交均价2577元/吨。
上周，国家粮食电子交易平台交易最亮眼的就是贸易粮的协商成交了。而武汉国家粮食交易中心经过多方联系，精心筹备，上周也撮合买卖双方挂牌协商成交了39400吨贸易粮，为这段时间因为小麦和早籼稻暂时停拍而稍显冷清的国储交易系统增添了些许热闹。成交品种也多种多样，既有稻谷小麦等原粮，也有大米面粉等成品粮，极大地丰富了交易品种。引入和创新贸易粮协商交易模式，将全国粮食统一竞价交易系统由单一的政策性粮食竞价交易升级打造成交易品类多样、交易方式灵活，集粮油交易、资金结算、物流运输、质量检验、融资服务、信息引导为一体，功能齐备、运转规范、安全可靠、服务高效的综合性粮食交易公共服务平台，使得国家粮食电子交易平台不仅成为国家加强粮食宏观调控的重要载体和抓手，也构建了以互联网技术为手段的新型粮食购销体系，化解了种粮农民“卖粮难”、用粮企业“运输难”“融资难”等问题，对畅通粮食产销衔接、保护种粮农民利益具有重要意义。
上周，湖北荆门、荆州、武汉江夏等地的新季早熟中稻已经开始零星上市，部分厂家收购的到厂价格为1.1～1.15 元/斤（水分14～15%，出米率58～68%），较去年同期下跌0.15元/斤。受前期干旱天气影响，今年早熟的中稻质量一般。早稻方面，湖北新季早稻已经收割结束，收购价格平稳，稳定在1.15～1.2元/斤。江西省于8月9日起开始在江西省内符合条件的相关地区启动2018年早籼稻最低收购价执行预案。截至8月5日，主产区早籼稻累计收购334.4万吨，同比增加55.6万吨，其中：浙江收购38.3万吨，同比增加7.9万吨；安徽收购7.9万吨，同比增加4.3万吨；福建收购2.6万吨，同比增加0.7万吨；江西收购158.9万吨，同比增加31.2万吨；湖北收购6.5万吨，同比减少6万吨；湖南收购73.6万吨，同比增加7万吨；广东收购24.5万吨，同比减少5.6万吨；广西收购22.3万吨，同比增加16.2万吨。