一、交易情况概览
(一)国家政策性粮食交易
本周(2025年12月15日—12月19日)湖北无国家政策性粮食投放。
(二)地方政策性粮食交易

本周湖北地储成交各类粮油4445吨。其中销售:2022年小麦2245吨,成交率23.65%,成交均价2440元/吨。采购:2025年中晚籼稻2200吨,成交率100%,成交均价2752元/吨,环比下跌12元/吨。
(三)社会贸易粮交易
本周湖北贸易粮无交易。
二、市场行情分析
小麦市场:本周我省小麦市场继续保持稳定。襄阳本地小麦二等毛粮装车价2480元/吨,与上周持平;精粉2960元/吨,面条粉2880元/吨,麸皮1900元/吨,与上周持平。饲料厂玉米到厂价2440元/吨。近期玉米价格虽有所下跌,但玉麦价差仍在100元/吨以内,由于小麦蛋白质含量较玉米高,饲料厂仍大量采购小麦替代。另一方面,随着市场上粮源减少,贸易商出现一定程度的惜售情绪,虽然仍有政策性陈麦启动销售和来年储备小麦轮出的担忧,但抛售逐渐减轻,进一步夯实了小麦价格底部。虽然双节临近,但旺季不旺特征延续,面粉厂双节备货需求并无增长,仍继续执行随加随采的采购策略。储备库也在四处询价,积极为来年的陈麦轮出做准备。预计短期内小麦价格仍将保持稳定态势。
稻谷市场:本周我省中晚籼稻市场保持稳定。随州米厂收购出米率66%中晚籼稻毛粮1.25元/斤,与前期持平。随着饲料行业回暖,统糠、碎米等副产品需求增加,价格也随之上涨。据了解,目前统糠价格650元/吨,较前上涨70元/吨;碎米2640元/吨,较前上涨40元/吨,虽然大米市场仍然疲软,但副产品涨价使不少米厂综合收益有所增加,米厂得以正常运行。由于大米走货不畅,不少米厂库存消耗缓慢,充足的库存可维持到明年新粮上市。据国家统计局数据,2025年,我国克服各种不利气候因素影响,粮食产量再创历史新高。全国粮食总产量71488万吨,比2024年增加838万吨,增长1.2%。稻谷产量20904.1万吨,比上年增加150.5万吨,增长0.73%。其中,早稻产量2851.3万吨,比上年增加33.9万吨;中晚稻产量18052.8万吨,比上年增加116.6万吨。预计后期稻谷市场仍将保持稳定。