进入6月份以来，新麦市场购销活跃度较前期有所提高，主产区小麦收购价格凸显普涨行情。随着新季小麦上市量的加大，陈麦价格继续呈现下跌态势，国家小麦拍卖成交持续下滑。国际市场，受全球主要产区天气变化的影响，美国小麦期货价格先涨后跌、大幅震荡。

　　中华粮网数据中心监测显示，6月7日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2350元/吨，周比下跌50元/吨。

　　自6月6日起，安徽省内符合条件的相关地区已启动小麦最低收购价执行预案。笔者认为，随着部分地区收购预案的陆续启动，受此带动小麦市场的购销将会逐步趋向活跃。但由于今年夏粮收购政策发生了较大变化，其对市场的拉动效应也或将弱于往年同期。

　　新麦收购热情较高，市场价格凸现普涨

　　近段时间以来，随着主产区小麦自南向北收获的快速推进，部分地区新麦上市量的逐步增加。由于今年小麦生产遭遇了不良天气的影响，市场对小麦产量、质量受损预期较强，各主体收购积极性较高，新小麦价格低开后凸现高走，各地市场出现新一轮普涨行情。

　　6月8日，河南新乡地区新季普通小麦进厂价格为2360元/吨，郑州地区新季普通小麦进厂价格为2380元/吨，江苏徐州地区新季普通小麦进厂价格为2340元/吨，均较上周同期上涨20-40元/吨。市场贸易商反映，近日来新小麦收购价格不仅普遍出现上涨，而且上涨速度较为迅速。

　　对主产区此轮新麦价格的上涨，当前的市场反应不一。有市场人士认为，由于今年部分地区小麦产量、质量堪忧，市场质优小麦数量较上年同期减少，新小麦价格仍有望继续上涨。不过也有市场人士认为，我国小麦市场整体供需相对宽松，国家政策性小麦库存依旧高企，局部小麦产量、质量的受损还不足于影响未来市场的供需大局，尤其在政策预期利空市场的大环境下，小麦价格并不具备大幅上涨的基础，此轮新麦价格的上涨后期能否延续需要市场的观察。

　　6月份，相关机构首度下调今年小麦产量预估。预计全国小麦单位产量为5.318吨/公顷，较上月下调115公斤/公顷，较2017年减少357公斤/公顷。预计2018年全国小麦产量12673万吨，较上月下调327万吨，较2017年减少304万吨。

　　陈麦价格继续下跌，拍卖成交持续回落

　　随着新季小麦上市量的不断增加，当前市场的采购重心已逐步转移到新麦收购上来，陈麦市场的购销相对清淡，制粉企业在降低开工率的同时基本以消化库存为主，各地陈小麦价格依旧延续下跌态势。

　　6月6日，河南周口地区普通陈小麦进厂价格为2300元/吨，新乡地区普通陈小麦进厂价格为2320元/吨，山东菏泽地区普通陈小麦进厂价格为2360元/吨，安徽宿州地区普通陈小麦进厂价格为2300元/吨，均较上周同期下跌40-80元/吨。

　　就当前市场看，南方麦区新陈小麦价格已基本接轨，差别不大，河北地区目前陈普麦价格仍普遍高于新季小麦价格。6月6日，河北衡水某大型制粉企业陈小麦进厂价格为2350元/吨，新季小麦进厂价格为2330元/吨，差价为20元/吨。邢台某大型制粉企业陈小麦进厂价格为2420元/吨，新季小麦进厂价格为2360元/吨，差价为60元/吨。

　　6月6日，国家投放最低收购价和国家临时存储小麦200.58万吨，实际成交10.87万吨，较上期减少4.93万吨；成交率5.41%，较上期减少2.23个百分点。国家粮食交易中心已发出公告，自2018年6月18日起暂停2014-2016年产最低收购价小麦竞价销售。

　　原料加工成本下降，粉企利润有所回升

　　随着气温的不断提高，面粉消费逐步进入季节性淡季。特别是随着新季小麦陆续到货，制粉成本对面粉价格的支撑作用减弱，部分企业为加快销售进度相继下调面粉出厂价格。

　　6月7日，河北石家庄地区面粉出厂价为2960元/吨，河南郑州地区面粉出厂价为3000元/吨，与上周同期持平。山东济南地区面粉出厂价为2960元/吨，江苏徐州地区面粉出厂价为2960元/吨，较上周同期下跌20元/吨。

　　据制粉企业反映，近来猪饲料销售仍未明显回暖，麸皮需求表现不佳，麸皮价格基本维持稳中有跌态势。6月7日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1380元/吨，山东济南地区麸皮出厂价为1420元/吨，与上周同期持平。河南郑州地区麸皮出厂价为1420元/吨，较上周同期下跌20元/吨。

　　监测显示，当前华北地区面粉企业平均开工率为45%，与上周同期持平。其中大型企业开工率在60-85%之间，中小型企业普遍在50%以下。6月7日，华北黄淮地区制粉企业理论加工利润为47元/吨，较上周同期扩大15元/吨。据了解，近来小麦价格重心持续呈现回落态势，面粉及麸皮价格虽稳中有跌，但原粮成本大幅下降对制粉利润的影响更大，因此面粉企业理论加工利润还是有所回升的。

　　预案启动活跃购销，拉动效应或弱往年

　　自6月6日起，安徽省内符合条件的相关地区已启动小麦最低收购价执行预案。按照目前市场行情推断，江苏、湖北和河南部分地区收购预案也可能会相继启动，但山东、河北预案启动的难度或较之前预期增加。原因是由于今年冀鲁两省小麦生产整体并未受较大不利天气影响，小麦质量反映不错，小麦价格有望运行高位。

　　随着部分地区收购预案的陆续启动，受此带动小麦市场的购销将会逐步趋向活跃。但由于今年夏粮收购政策发生了较大变化，政策释放的信号就是加快推动粮食收购由政策性收储为主向市场化收购为主转变，估计今年托市收购对市场的拉动效应将会弱于往年同期。

　　一方面，今年最低收购价小麦收购质量标准提高，由国标五等及以上提高到国标三等及以上。由于今年部分地区小麦受灾较重，质量难以达到入库标准，相当数量的小麦或被拒之于政策性收购之外，托市企业收购或会出现因质量原因有劲使不上的现象。

　　另一方面，“预案”明确规定，“当市场收购价格回升到最低收购价水平以上时，要及时停止收购最低收购价粮”， 预案的执行时间更具弹性。尽管小麦托市收购的执行区间仍不算短，有4个月的时间，但实际的执行时间恐会打折扣，这也会减弱托市收购对市场拉动的效应预期。

　　笔者认为，今年主产区小麦托市收购启动后，符合质量的新小麦价格将会在最低收购价附近上下波动，发生太大变化的几率不会大。

　　天气变化影响市场，美麦期货大幅震荡

　　美国ADM投资服务公司发布的一份报告显示，分析师预计2018/19年度美国小麦期末库存接近9.57亿蒲式耳，相比美国农业部的预测为9.55亿蒲式耳。预计2018/19年度全球小麦期末库存为2.634亿吨，相比美国农业部上月的预测为2.643亿吨。

　　上周，受全球主要产区天气变化的影响，美国小麦期货价格出现大幅震荡。周一CBOT小麦期货下跌逾3%，7月软红冬麦合约接近两周低位。周二、周三、周四连续三个交易日收涨，7月合约触及5月29日以来最高。周五市场出现获利回吐，价格再度大幅度回挫。6月8日，7月软红冬麦合约收于每蒲式耳5.2美元，比前一交易日下跌6.75美分，较上周同期下跌0.0325美元/蒲式耳。

　　美国农业部发布的出口检验周报显示，截至5月31日的一周，美国2017/18年度的小麦出口检验量为34.15万吨，上周为44.57万吨，上年同期为53.17万吨。迄今为止，2017/18年度（6月至次年5月）美国小麦出口检验量为2385.28万吨，较去年同期的27,491,617吨减少13.2%。

　　6月8日，美国美湾7月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为218.5美元/吨，合人民币1398元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1934元/吨，比去年同期上涨130元/吨。