普通稻米的“下脚料”米糠，摇身一变，成为营养丰富、价值不菲的“油中黄金”稻米油。3月13日，在位于炎帝故里的天星粮油现代农业有限公司，湖北日报全媒记者目睹了稻谷的这一变身。

　　在自动化的生产车间，一粒粒稻谷在去杂、去壳、打磨过程中，脱落大量的副产品米糠。一台台先进的炼油设备“吃”进米糠，再采用分子蒸馏的物理工艺提炼，炼出深黄色的初级毛油。

　　毛油在一台封闭的大型油罐和管道中，完成脱色、脱酸、脱蜡、脱脂等10道工序，最后，色泽金黄、香气怡人的稻米油就诞生了。

　　该公司负责人姚莎莎介绍，以往，米糠多数被当作饲料简单处理，殊不知加工炼成的稻米油富含谷维素、植物甾醇等有益成分，不饱和脂肪酸含量在80%以上，被业界誉为“油中黄金”。上世纪30年代，日本就着手研发稻米油，如今日本将稻米油列为幼儿园和中小学学生营养午餐指定用油。

　　随州是全省水稻主产区，常年种植水稻125万亩左右，拥有优质丰富的米糠资源。天星粮油与武汉轻工大学联合研发稻米油取得成功，2013年，公司投资建设日产50吨的一级稻米油分子蒸馏生产线，使米糠增值10倍以上，这项技术在全国属领先水平。

　　在天星粮油，每年需要十几万吨米糠，可消化周边近百家大米加工企业的米糠。在采访过程中，一位大米加工企业负责人从仙桃而来，和天星粮油公司商谈长期供应米糠。

　　虽然同等重量的稻米油，价格比普通食用油要高出一倍左右，但150公斤稻谷只能提炼出1升稻米油，“这样合算吗？”记者问。

　　公司生产管理人员王洪国肯定地回答：合算，剩余的副产品可全部利用。稻米精深加工成生态大米，米糠提炼出稻米油，稻米油提炼过程中产生的副产品糠蜡，可继续淬炼成口红、面膜等化妆品；油渣、黑酸可以制作成化工燃料、洗涤品、油漆等。“下一步，我们将着手研发化妆品，将稻谷吃干榨尽。”

　　王洪国粗略算了一笔账：150公斤稻谷产生18公斤左右的米糠，一般用作饲料，按照每公斤0.8元至1元的市场收购价，米糠价值不过18元；但经过深加工后，产出的稻米油1升售价30元左右，加上糠蜡、油渣等副产品，总体身价较原来翻了跟斗。

　　公司展示厅内，一条“水稻—大米—米糠油—化妆品”的循环经济链被“微缩呈现”，原本功能单一的稻谷能吃能用，令人大开眼界。去年，该公司被授予全国唯一的“稻米油系列国家标准验证联合实验室”，参与行业标准制定。2017年，随县被中国粮油学会授予“稻米油之乡”称号。