五年来，国内稻米供需环境总体供大于求，供应宽松。2016年度稻谷年度期末总量在1.41亿吨，2017年度达到峰值1.58亿吨，预计2020年度稻谷年度期末库存总量回落至1.29亿吨，较2019年同期下降0.11亿吨，降幅7.86%。稻谷库存消费比或在2020年度继续下降至60.26%，同比降7.22%，这与稻谷“去库存”力度加大有关。

　　影响五年供需变化的主要因素包含：稻谷产量小幅增长，期末库存量继续下降，进出口格局小幅顺差，需求小幅增长。预计2019/20年度稻米供需格局仍延续供大于求，供应宽松局面。

　　2019/20年度稻米供需格局变化：第一，期初库存继续小幅回落，产量同比小幅增长，但整体来看国内稻谷总供应依然充足。第二，总需求小幅增长，其中口粮、饲料用粮小幅增加，工业需求量下降，稻谷去库存力度加大。第三，大米进出口格局延续小幅度顺差。第四，全国稻米库存消费比继续小幅回落。

　　2017-2020年，我国稻谷加速“去库存”，成交率较往年提升明显。主要影响因素是拍卖底价调整。其中2017年陈化粮定向拍卖，2018年我国国储稻谷拍卖调整“顺价销售”原则，大幅调低拍卖底价，带动市场竞拍积极性提升。2019年增加专场稻谷低价粮投拍，带动市场参拍积极性提升，成交情况较好。2020年拍卖中14-15年稻谷拍卖底价同样低位，带动成交量提升。地储粮方面，根据国储稻谷拍卖政策调整也相应调低拍卖底价。随着近年来去库存加速，部分超期粮将进入定向拍卖给饲料、工业用途。

　　近五年来全球稻米供应环境总体宽松，2015-2019年度全球大米总供应量徘徊在6.55亿-6.86亿吨。其中我国是全球第一大大米生产国、消费国，2013-2018年间也是全球最大的大米进口国。2015-2019年度我国稻米总供应量徘徊在2.98亿-3.59亿吨，保障了口粮安全。2020年度全球大米总供应量预计为6.83亿吨，而我国稻米供应总量预计为3.42亿吨，延续供应宽松局面。

　　全球稻米供应格局总体宽松，期初库存量先增后降，全球产量逐年增长，需求量先升后降，年度期末结余呈现先升后降。2016-2020全球大米年度结余量分别在：1.92、1.82、1.721、1.78、预计1.85（单位：亿吨），总体呈现先增后降。从供需数据看来，近年来全球大米供应总体充足。