需求回暖  国内米价小幅波动

暑期即将结束，学校陆续开学。随着大米集团性消费逐步恢复，各地备货有所提升，但受大米进口大幅增加、南方销区依旧高温炎热、再生稻和早熟中稻陆续上市且低价开秤等因素影响，国内大米市场压力仍然较大，短期价格呈小幅震荡走势，总体保持弱稳定。

8月25日，黑龙江佳木斯圆粒粳稻收购价2640元/吨，长粒粳稻2900元/吨；绥化圆粒粳稻2680元/吨，长粒粳稻2960元/吨；龙江县圆粒粳稻2700元/吨，长粒粳稻2960元/吨，周环比均持平。吉林德惠大米加工企业超级稻收购价2940元/吨，超级稻米出厂价4360元/吨，周环比均持平。

河南中晚籼稻收购价2520元/吨，周环比下跌10元/吨。安徽普通中晚籼米出厂价3780元/吨，周环比下跌20元/吨。湖北中晚籼稻收购均价2628元/吨，周环比下跌11元/吨；中晚籼米出厂均价4063元/吨，下跌7元/吨；早籼稻收购价2640元/吨，下跌4元/吨；早籼米出厂价3901元/吨，下跌11元/吨；“丰两优”中晚籼稻收购价2610元/吨，“黄华占”稻谷收购价2800元/吨，“丰两优”中晚籼米出厂价4020元/吨，“黄华占”大米出厂价4400元/吨，均持平。湖南普通中晚籼米出厂价3840元/吨，周环比下跌20元/吨；“黄华占”大米出厂价4360元/吨，持平。

江西普通中晚籼米出厂价3860元/吨，周环比下跌40元/吨；“黄华占”大米出厂价4400元/吨，持平。浙江杭州市场黑龙江产优质晚粳米批发均价5720元/吨，江苏产优质粳米4660元/吨，江西产晚籼米4720元/吨，安徽产晚粳米4340元/吨，周环比均持平。广东东莞常平市场湖北产优质晚籼米批发均价4990元/吨，江苏产优质杂交晚籼米批发均价4410元/吨，黑龙江产普通粳米批发均价4800元/吨，周环比均持平。

早稻增产  早熟中稻零星上市

今年国家进一步加大粮食生产支持力度，继续提高早稻最低收购价格，稳定农民种粮预期，加上年初早稻市场价格较高，且高于粳稻和中晚籼稻，主产区农户种植早籼稻热情仍然较高。但受再生稻种植面积增加和春旱影响，今年早稻种植面积出现小幅下降。

据统计，2025年全国早稻播种面积7114.3万亩，比上年小幅减少17.9万亩，下降0.3%；早稻单产400.8公斤/亩，比上年增加5.8公斤/亩，增长1.5%，亩产首次突破400公斤；早稻产量570.3亿斤，比上年增加6.8亿斤，增长1.2%。

由于预期早稻增产，加上年初早稻价格较高，今年以来早籼稻市场走势明显弱于中晚籼稻和粳稻。随着早稻增产形势明朗，加上大米进口同比大增，农户对后市预期不乐观，出售早稻积极，导致今年早稻上市后价格呈低开低走之势。

江西省启动早稻托市收购，收购进度同比偏快，其中国有粮食收储企业发挥了主力军作用，有效稳定了市场，保障了粮农利益。截至8月25日，江西省累计收购新季早稻339.5万吨，同比增加43.5万吨。其中，国有企业收购104万吨，同比增加24万吨；最低收购价收购18.5万吨。截至8月20日，广东省累计收购早稻49.1万吨，同比增加15万吨。截至8月15日，湖南省累计收购早稻115.34万吨，同比增加32.9万吨。其中，国有企业收购60.8万吨，同比增加22.8万吨。

虽然早稻收购进度较快，但仍难改变供应压力较大的情况。随着各地储备补库任务完成，市场收购力量将减弱，预计短期早稻市场仍将保持偏弱走势，但受最低收购价支撑，下跌空间不大。

由于今年长江中下游、江南等地8月份持续高温，早熟中稻成熟期较上年有所提前，继再生稻上市后，早熟中稻也已开始收获并零星上市，开秤价格同比偏低。目前，湖北早熟中稻已开始零星上市，较上年提前一周左右。其中，随州地区“丰两优”收购价格为128元/百斤（折国标三等价格，下同），荆州公安县125元/百斤左右，较上年开秤价格低2～5元/百斤。

由于今年早稻、再生稻及早熟中稻的收获及上市均较上年提前，供应压力提前到来，预计国内稻米市场短期将维持弱势震荡走势。

（来源：粮油市场报）