8月下旬以来，主产区小麦市场整体虽仍偏弱震荡，但受托市收购持续及市场需求预期回暖的支撑，落价势头已明显放缓，部分地区出现小幅反弹。对于持续反复的小麦市场，不少贸易商和基层持粮主体的耐心已基本消磨殆尽，目前出货意愿增强。监测显示，截至8月29日，主产区制粉企业国标二等普通小麦进厂价为2430～2450元/吨，整体价格运行区间周环比持平。

产区麦价大稳小动窄幅调整

据市场反映，近期小麦市场整体延续大稳小动格局，价格波动幅度较小，区域间呈现结构性分化态势。山东、河北有企业不同幅度落价，河南、安徽部分面粉企业小幅提价，调整幅度基本控制在0.005元/斤之内。

截至8月29日，制粉企业新普麦净粮进厂价：河北邢台1.215～1.222元/斤，山东菏泽1.22～1.23元/斤，河南新乡1.213～1.228元/斤，江苏徐州1.215～1.228元/斤，安徽亳州1.218～1.235元/斤，部分价格周环比略有0.002～0.004元/斤的小幅涨跌。

据分析，目前小麦市场整体弱势稳定，面粉厂调价较少，部分贸易商和粮点腾仓出库导致阶段性供应压力加大。预计这波上量高峰结束后，小麦有望迎来一波反弹机会。不过，当前小麦市场依旧处于供大于需的格局，新玉米上市使得小麦饲用替代需求弱化，托市收购支撑麦价底部，但市场缺乏有效的需求拉动，小麦价格波动空间不大。

优质小麦价格平稳运行，截至8月28日，河北“藁优2018”收购价2660元/吨，山东“济南17”收购价2580元/吨，河南“郑麦366”收购价2590元/吨，周环比均持平。据了解，制粉企业前期建立的优质麦库存较为充足，当前以随用随采为主。

8月25日，石家庄益海竞价采购2025年产“师栾02-1”共计1000吨，全部成交，底价2930元/吨，成交价2865～2870元/吨。

政策小麦收储继续积极推进

小麦托市收购工作始终保持积极推进态势，收储库点的布局也在持续优化与扩展。据市场反映，最近一周多的时间，各地新开托市收购库点明显增加，小麦收购进程有所加快。各方数据显示，目前五大主产区小麦托市收购库点超500个，收购量已破1000万吨。

截至8月25日，河南省涉粮企业共收购新产小麦1779.1万吨。其中，市场化收购1145.7万吨，最低收购价收购633.4万吨。安徽省最低收购价小麦收购数量250万吨，江苏、河北、山东小麦托市收购量预计也超过100万吨。据了解，随着部分地区轮换收储进入尾声，近期储备小麦采购陆续减少。目前采购以销区企业居多，由于小麦市场流通粮源充裕，标的多以底价或折价成交。当然，如果小麦采购底价太低，流拍现象也会随时出现。

8月26日，中储粮北京分公司八达岭直属库竞价采购2025年产小麦3005吨，全部成交，底价2430元/吨，成交价2425～2430元/吨。

8月27日，广州市白云粮食储备管理有限公司竞价采购2025年产白麦9200吨，全部成交，底价2620元/吨，成交价2550元/吨。

8月28日，江苏靖江市储备粮管理有限公司采购6000吨2025年江苏产红小麦，全部成交，底价2480元/吨，最高价2480元/吨，最低价2465元/吨，成交均价2475.42元/吨。

8月29日，山东菏泽市储备粮油管理有限公司竞价采购2025年产非雨后、非烘干小麦5400吨，底价2420元/吨，全部流拍。‍

（来源：粮油市场报）