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新麦上市成本下降,降价能否换来销量?

来源:粮油市场报 | 时间:2026-05-14 16:27| 字体大小:

5月上旬,国内小麦、面粉行情步入双降通道,麦价持续偏弱,主产区多数面粉企业小麦收购价跌至1.255~1.28元/斤。随着湖北新麦零星上市,新陈小麦交接窗口开启,麦价进一步下探预期升温,新陈价格即将接轨。近日,头部企业率先大幅下调面粉价格,行业竞争持续加剧。

面粉:头部先行 降价促量

头部企业为快速消化面粉库存、扩大市场销量,率先开启面粉持续降价模式。中小面粉企业库存压力相对较小,多持观望态度,行业市场分化趋势持续加速。

整体来看,淡季消费持续低迷,叠加行业低价竞争白热化,不同等级面粉的价差持续收窄,部分品项面粉价格倒挂。头部企业降价后产品走货情况逐步向好,开机率稳中有升;中小面粉企业市场销量小幅萎缩。

后续随着新麦上市量快速增加,为进一步扩大市场份额,头部企业继续下调面粉出厂报价的概率大幅提升。尤其是湖北、河南、安徽南部等新麦主产区,面粉市场整体将维持易跌难涨的态势。

小麦:供给放量 需求疲软

小麦市场供给从“青黄不接”转向“新陈交接”,市场看跌预期强化。新陈逐步接轨,随着新麦上市量快速增加,价格有进一步下探空间。

从区域走势来看,小麦市场“南低北高”的格局将进一步凸显。近期新麦价格高开低走概率较大,将进一步拉动整体麦市下行。5月至8月为小麦新陈交接关键期,后续随着陈麦市场供给量逐步缩减,不排除陈麦价格出现阶段性翘尾反弹的可能。

综合研判,短期内小麦行情仍将维持弱势下行走势,随着陈麦供需格局逐步转变,后期价格仍存在反弹契机。若后续无大范围极端降雨天气影响,新麦丰产格局基本确定,价格高开低走将是大概率事件。

副产品:库存减压 刚需支撑

5月上旬,面粉行业整体开机率处于低位,头部企业维持在60%~85%,中小面粉企业仅30%~45%,导致麸皮、饲用通粉等副产品产量缩减,企业库存压力缓解,持货挺价意愿增强。饲料、养殖企业“五一”假期前备货心态谨慎,整体库存处于低位,副产品价格小幅反弹。

当前生猪养殖业仍处于深度亏损状态;蛋鸡存栏量环比减少1.03%,饲料行业刚需小幅缩减。预计短期内副产品行情以平稳运行为主,局部或有小幅波动。

后市:淡季延续 变数犹存

面粉市场:预计在头部企业降价带动下,面粉价格承压下行概率加大,经销商将维持低库存,易跌难涨将是近期面粉行情主流态势。

小麦市场:短期内麦价小幅下行趋势难以扭转。当前陈麦市场价格已触及贸易商成本线,叠加刚需采购支撑,进一步下跌空间有限。随着新麦上市范围持续扩大,其高开低走的市场预期将不断强化。后续重点关注主产区干热风、极端降雨等天气因素对新麦产量、品质的影响。‍

(来源:粮油市场报)



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