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新麦品质分化,面粉能撑住吗?

| 时间:2026-06-11 15:59| 字体大小:

面粉企业把握新麦地头粮低价上市窗口期,昼夜不停地抢收,推动新陈麦价快速接轨,多数企业已实行新陈同价收购。终端面粉市场促销力度不断加码,小麦、面粉市场分化加剧。


小麦:品质分化 多元收购

当前市场新陈麦价快速接轨,面粉企业陈麦采购意愿大幅下降,陈麦流通量持续萎缩,刚需支撑下价格趋稳,呈现量减价稳态势;新麦采购需求集中释放,企业新麦库存快速累积,行情面临下行压力。新陈普麦因供需、品质不同,价格或将持续分化。

随着麦收重心持续北移,河北、山东新麦价格短期或将小幅下行;河南、安徽、江苏等产区入市收购主体日趋增多,新麦行情有望逐步止跌企稳。后市格局将重塑,面粉企业主导的收购态势临近尾声,粮库、贸易商、饲料企业、面粉企业等多元主体将同台博弈,麦市将迈进多轨竞争的新阶段。


面粉:终端观望 行情承压

6月上旬,新麦集中上市,麦价弱势下行,面粉市场降价预期升温,经销商普遍持谨慎观望心态,多数采取“随销随购、按需补库”的经营策略,面粉订单明显减量。

全国麦收即将收官,新麦集中上市带来的价格下行压力将逐步缓解,叠加行业开机率回落,面粉行情深度下跌空间有限。同时,淡季消费疲软态势持续凸显,终端动销缓慢,低价走量仍是市场主流,头部企业率先下调面粉价格的概率逐步提升。


副产品:替代冲击 弱势下跌

近期,豫南、湖北等受灾区域的低价芽麦大量外流,加工成饲料粉供应市场,对饲用通粉、麸皮、次粉形成替代,加大了副产品市场销售压力,叠加高温高湿环境下储存难度提升,麸皮、通粉价格下行压力凸显。

随着后期面粉企业开机率阶段性下调,副产品供给减量,将有效缓解市场下行压力,副产品行情有望逐步止跌企稳。


展望:竞争升级 丰产明朗

面粉市场:6月份终端消费市场淡季效应难以逆转,面粉供应充裕格局将持续存在,头部企业低价拓展市场、中小企业限产保价的差异化竞争模式将持续,市场低价竞争烈度将不断加大。近期面粉行情大概率将延续弱势下行态势,后续有望随新麦行情趋稳而止跌回暖。

小麦市场:当前,全国新麦丰产格局将日趋明朗,后续抢售新麦有望逐步降温,新麦“丰产、降质”的产情态势初步显现。随着后续多元主体入市建仓,将大幅缓解行情下行压力,短期内托市收购启动的概率较低。预计新麦行情将逐步止跌趋稳,局部存在小幅反弹的可能性。


(来源:粮油市场报)



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